Capçanes Cabrida

Cabrida es el buque insignia de la Cooperativa de Capçanes, un vino tinto 100% Garnacha procedente de cepas muy viejas (algunas de más de 80 años) plantadas en terrazas y suelos de pizarra en las montañas del Montsant, en la provincia de Tarragona. Desde su primera añada, Cabrida ha sido considerado uno de los grandes vinos de garnacha de España, elogiado tanto por críticos nacionales como internacionales por su elegancia, profundidad y autenticidad.

Elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas a mano, Cabrida representa la pureza varietal de la garnacha mediterránea. La fermentación se realiza en pequeños depósitos y la crianza tiene lugar en barricas de roble francés durante aproximadamente 12 meses, lo que aporta estructura y complejidad sin enmascarar el carácter frutal del vino.

Notas de cata:

• Color: Rojo cereza intenso con ribetes violáceos.

• Nariz: Muy expresiva y aromática, con notas de fruta roja madura (fresas, cerezas), hierbas mediterráneas, flores secas, especias dulces y un fondo mineral elegante.

• Boca: Sabroso y envolvente, con taninos suaves, buena frescura, equilibrio y un final largo, sedoso y ligeramente especiado.

Maridaje:
Perfecto para platos mediterráneos como cordero al horno, carnes estofadas, arroces de montaña, setas salteadas o quesos de pasta blanda. También ideal para disfrutar solo, dejándolo respirar en copa.

Cabrida es un vino gastronómico y floral, con una identidad única que refleja la riqueza de la Garnacha vieja y el alma del Montsant. Un vino de autor, sincero y seductor.